第17章韭菜炒鸡蛋 (第1/2页)
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楚凤儿怀里抱着一个大罐子回来了，她把罐子放在灶子上：“苏大姐人就是好心，才问了一句，就二话不说把罐子借我了，可惜了，就是嫁了一个酒鬼，每次喝醉对她不是打就是骂。”
听她这么说，粱依依的脑海里突然冒出一张人脸，她问：“大妹，你说的是苏田田？”
“是啊，就是她，听说之前你们还是邻居呢。”楚凤儿道。
“嗯，她以前就住我姑姑家隔壁。”粱依依点头。
之所以她对这个苏田田印象如此深刻，一是因为她出嫁前有偷偷帮助过自己，粱春花不给她吃饭，饿了她几天的时候也是她偷偷给她送去了两个白面馒头；二是因为自从她出嫁了，村子里那些妇女时不时就会议论她，说她嫁了个酒鬼，这辈子就算是毁了。
“好多油呢。”楚凤儿看着一大锅的油。
粱依依找了个勺子，一一把猪油给舀到罐子里，无奈油实在太多，她舀得手都酸了，才舀了半锅，好在楚凤儿还没有离开厨房，见此，接过勺子替她舀着油。
又舀了一会儿，好不容易将油都给舀到了罐子里，盖上盖子，小心翼翼地把罐子移到灶台最角落的地方，这样就不容易弄倒了。
锅里的油舀不干净，还剩下薄薄一层，粱依依把蒜头和姜洗净，蒜拍成泥，姜切成丝，一股丢进锅里，然后往灶子里塞了一根木柴。
蒜和姜爆香之后，粱依依抓了两把精肉丢了进去，顿时发出刺啦刺啦的声响，因为锅是热的，肉丢进去，很快就飘出肉香味。
楚凤儿杵在一边，下意识地吸气嗅闻这股肉味。
粱依依往锅里倒入酱油，并且放了盐，很快，一股诱人心魂的香味随着空气飘散在楚家的房间和院子里。
楚凤儿给她递过来一个盘子，粱依依手脚利落地将肉片盛出，一道蒜姜肉片便出锅了。
孩子们闻到肉香味，等不及地跑进了厨房，用力的闻着，嘴里道：“好香啊！”
粱依依笑了笑，对楚凤儿道：“大妹，我见咱家后院那里有些长得和葱很像的植物，你去摘点回来，我用来煎蛋。”她所说的这个植物是韭菜。
“那东西能吃吗？还没见有人吃过呢。”楚凤儿问道。
“自然是能吃的，这东西我在梦里见过，把它切段和鸡蛋一起炒，别有一番风味。”粱依依脸不红心不跳地撒着谎。
她也发现了这里的韭菜没有人吃，更没有人去种它，它目前是以一种野生的姿态呈现在大家眼前。
见她坚持，楚凤儿还是拿了镰刀出去，没一会儿就割了一大把韭菜回来。
她出去的时间里，粱依依把切好的肉片都放在了一个筲箕里边，抓了一把盐，将肉片和盐抓匀，然后把肉片摊平，对楚云珠说：“小妹，帮大嫂把它端出去，放在太阳底下晒。”
楚云珠端着筲箕，迈着小碎步走了出去。
今天做了一道肉菜，以现在的天气，做多了留到明天也是吃不得，会馊了变味，所以她选择将肉片用盐腌制一遍拿去晒，晒成肉干之后方便保存，也不会坏得那么快。
楚凤儿抓着一大把韭菜回来，放到洗菜的木盆里，狐疑地道：“这玩意儿闻着味道就怪怪的，真的能好吃吗？”
“你就信我一次。”粱依依也不愿多
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做解释。
在她看来，行动可比口头说说有用多了，等她做好这道菜，相信她吃过之后也不会再有别的看法。
“好吧。”楚凤儿点头。
将韭菜冲洗干净，切成细段，粱依依拿出了家里小母鸡下的六个鸡蛋，拿出来之后就只剩下五个，这原本是楚凤儿打算明天拿去市集上卖了换钱的，要是换做平常，家里没有一个人会舍得吃这些鸡蛋，但是现在情况不同了，她们有钱了，不再像之前那样快穷得揭不开锅，这些鸡蛋吃了也就是吃了。
六个鸡蛋一一被敲进海碗里，粱依依把切好的韭菜捧进碗里，放了些盐，这才拿着筷子搅拌，她边搅拌，边说：“大妹，你帮我塞跟柴进灶子里头。”
楚凤儿照做。
火势再次燃起，粱依依端起碗，在空中花了个圆圈，蛋液落在锅里凝成蛋花，味道香可醉人。
鸡蛋最容易熟，香味也是飘得最快的，就连一直稳稳坐在客厅的楚铭轩也终于坐不住了，缓缓地扶着墙走来厨房。
将韭菜炒鸡蛋盛放进海碗里端到桌上，见大家都在厨房，粱依依也毫无意外，她对大家道：“开放了，快去洗手吃饭。”
她在切肥肉之前，就已经淘好米放在另一个灶子里煮了，这会儿菜炒好了，米饭也早熟了。
洗好手，大家盛了饭，坐在各自的位置上。
即使天色还亮堂着，太阳还挂在天边，但这些也驱赶不了他们此刻内心深处的馋虫。
今天的晚饭只有两道菜：蒜姜肉片和韭菜炒鸡蛋。
粱依依实在不想吃青菜了，这两天顿顿都是青菜，都快吃吐了。
大家在蒜姜肉片做好时便已经迫不及待，这会儿开饭了就等不急的用筷子往碗里夹菜，除了粱依依，他们的筷子都是直接伸向那道蒜姜肉片，没人去夹韭菜炒鸡蛋。
粱依依纳闷地看着他们，个个都吃得喜笑颜开，饭也用了好几碗，她不由问：“你们怎么都不吃这道菜？”
明明看着极有色相，而且味道也很香，想不出来他们为什么都不吃。
闻言，大家夹菜的筷子放慢下来，粱子归看着她：“这个菜没人吃过，我怕吃了对身体不好。”
粱依依道：“我是大夫，这道菜吃了不仅对身体没有害处，反而还有好处，要是真吃出什么问题，不是还有我吗？”
